Je vais vous apprendre comment fabriquer votre propre huile de noix de coco. Nous avons eu l’occasion d’apprendre la technique lors de notre voyage à Bali, avec un local qui a baigné dans la noix de coco depuis sa tendre enfance grâce à sa mère.

ORIGINES DE L’HUILE DE NOIX DE COCO

Avant de commencer cet atelier, rappel sur la provenance de cette huile. Elle vient principalement d’Asie, des îles du Pacifique, d’Afrique et d’Amérique centrale : là où la noix de coco pousse naturellement. Un cocotier produit entre 50 à 150 fruits par an et il faut 11 à 12 mois pour que le fruit arrive à maturité. Il existe 3 types de noix de coco et elles n’ont pas toutes les mêmes qualités et bénéfices. Il convient également de distinguer l’huile de coco vierge (celle que nous allons apprendre à réaliser) et l’huile de coprah, faite à partir de la chair séchée de la noix et qui subit un traitement bien différent. Celle-ci est utilisée par l’industrie agro-alimentaire pour les pâtisseries industrielles, confiseries et fritures.

VERTUS DE L’HUILE DE COCO

Saviez-vous que pouviez utiliser cette huile dans de nombreux domaines ? Aussi bien dans l’alimentation qu’en must have beauté. En voici les vertus :

• Effet protecteur sur les artères et le coeur ;
• Vertus anti-bactériennes, anti-microbiennes et apaise les irritations ;
• Idéale pour les personnes vegan/végétaliennes (alimentation sans produits et sous-produits animaux) car elle se substitue parfaitement au beurre ;
• Peut remplacer votre crème hydratante, démaquillant, soin cheveux, nourrissant pour ongles, baume à lèvres etc ;
• Anti-oxydante, lutte contre le vieillissement de la peau, la tonifie et lui redonne de l’éclat.

DIY HUILE DE NOIX DE COCO

INGRÉDIENTS

1 noix de coco (peau marron) / grattoir / bassine / poêle / chinois / flacon (de préférence en verre)

Voici chaque étape pour réaliser un petit flacon d’huile avec 1 seule noix de coco :

• Couper en gros morceaux la noix de coco afin d’enlever son eau ;
• Râper chaque morceaux en faisant bien attention à ses doigts ;
• Recouvrir les copeaux de noix de coco d’eau ;
• Malaxer la chair pour en extraire le plus de jus puis, la filtrer à l’aide d’un chinois ;
• Faire chauffer le jus à feu très doux ;
• Commencer à remuer seulement lorsque cela commence à frémir ;
• Ne pas cesser de remuer jusqu’à l’apparition des grains ;
• Lorsque ceux-ci commencent à brunir, éteindre le feu ;
• Filtrer l’huile de coco à l’aide d’un chinois en l’insérant dans votre flacon.

C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à profiter de cette huile merveilleuse et de toutes les vertus qu’elle offre ! 🙂

Bonus : vous pouvez utiliser les copeaux de la noix de coco restants pour faire un excellent gommage du corps ! Vous pouvez également manger les grains. Quasiment tout se consomme dans la coco !

Découvrez tout le processus en vidéo :

Nous avons tout intérêt à privilégier cette huile à sa cousine l’huile de palme, car le mode de production des cocotiers est plus durable. Nous avons également testé les cookies vegan réalisés à partir de la noix de coco : tout simplement divins ! Cela vaut vraiment le coup de s’intéresser à ce fruit car son utilisation est sans fin !

Si vous vous rendez à Bali, non loin de Canggu, je vous recommande chaudement d’aller à la rencontre de Ray pour cet atelier fort utile, que vous réaliserez dans la bonne humeur !

J’espère que ce premier DIY vous a plu ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires.

Qui a déjà fait sa propre huile de coco vierge ?

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